不论开任何一家店都少不了进货、运输、出售三步曲，结果由进程决议，进程由细节决议。开任何一家店都得保证“售出价=进货价≥本钱”这个公式的成立，环环相扣，才干步步为营。
租店铺
因周边的人群而定，最好选在新建的住宅小区外面或许边缘，及时抓住信息，及时选址。面积10平方米以上，不能太小。
进货
时间：开蔬菜店可是累人的活，7点左右就是营业的顶坚持，很多家庭主妇都会赶早来挑新颖的蔬菜。从进货的时间上思索丝毫马虎不得，最好是清晨三四点左右。
地点：要保证好的货源，北京有多家大的批发市场可供参考，大兴区的十八里店、丰台区的新发地和岳各庄、海淀区的大钟寺、通州区的农产品中心批发市场、昌平区的水屯等等。
价钱：掌握一线菜市行情，掌握好各类蔬菜的时令价、固定价和浮动价。
运输
假设是租车，你得思索车的型号，吨位以及油消耗。选择一条最不堵车的路途，节省一切可以节省的运输时间。另外几家团体进货也是很好的选择，这样可以降低进货本钱。
竞争优势
1、人人都要为三餐忙碌，很多人都希望一出家门就能买到菜，这是良久不变的需求。
2、假设你的周围有大型超市，你完全不用担忧会形成竞争压力。超市消费层次不一样，费用也不一样。像黄瓜，批发市场假设是8毛，你可以卖到一块一，而超市应该是一块三。异样,菜市场集体运营户比拟多,环境比拟差，可想而知，人们不会乐意舍近求远而更情愿在家门口享用方便。
