如何开零食店
开零食店的市场分析
根据相关调查显示，99.7%的学生都表示喜欢零食，而且每个学生每月平均花费在零售上约为60-120元，在消费水平高的地区甚至已达到240元。从各地区学生群落这个数字来看，零食是一个大市场，很明显，从一些大商家的生产数量及市场上的繁多品类中，我们不能感觉到这个空间中的大生意。
所以选择恰当的地点来开一家零食店，看似不起眼，实际上利润好得让你难以置信。
开零食店的实施方案
1、选址：做零食生意，靠近中小学是一个大优势，但是，也要从实际情况上考虑，人流差一点的地方租金就可以相对便宜一点，货物也就可以卖得便宜一点，店铺也会这样慢慢地旺起来。
2、装修“厨窗要整洁光亮，货架要简单，让顾客容易找货。店内多挂一些能吸引小孩子的饰物，如卡通熊，咖啡猫，还有一些流行的贴画。
3、进货：一般人进货都会把便宜作为首选来考虑，但还有一点应注意的是要根据小孩的特点，货物要具有能吃能玩又能益智的功能，这样家长们也会支持我们的生意。而且要多出售一些市面上少见的货品，留意同行的货色，进货时多货比三家，尽可能进便宜的货。
4、人员配置：自己做老板兼店员可以省下一笔薪金，若要请售货员也可以，因老板有时要外出进货，但人员安排要合理，避免浪费。
开零食店的投资预算
首期预算表
铺面租金（两租一押） 6000元
装修 2000元
货架办公设备 2000元
相关证件 500元
首次进货 5000元
流动资金 5000元
投资总额 20500元
开零食店的收益分析
每月运营表 每月固定支出
铺租 2000元
雇工1人 600元
进货费 5000元
杂费 1000元
赢利
月营业额 400× 30=12000元
月利润 3400元
开零食店的营销要点
1、多元化发展，随季节及需要增添货物，如圣诞节要卖圣诞物品，夏天要兼营清凉饮品等。
2、经营零食一样有淡季旺季之分，创业者要看到长远的利益，多花心思，做到淡季不淡，旺季更旺。
3、做好宣传活动，在学校派发传单，还要给刚来的学生一点优惠的甜头，他们才会回头来认定你。
开零食店的风险分析
1、批发价差异的风险：批发价差异不只是说你的成本高而已，而且关系到同类产品销售中，如何与别人进行价格竞争，所以要注意降低批发价。
2、货品质量及新潮的风险：这一方面尤其重视，小孩贪新鲜，买东西图与众不同的品味。潮流是一阵阵而过的，伴随卡能片或电视剧而来的，所以零食中附带的玩意不能太过时，有时，小孩看中的是你的附加玩具，而不是你的食品。
3、要避开大商店的锋芒，大商店因为进货量多，肯定会受到许多的优惠，加上资金实力雄厚，所以可以随意压低价格，创业者在这点上要注意，尽量避开他们，不要和他们进相同的货物。
