如何让面馆更有竞争力

这段时间经常遇到有想开面馆的冤家问我:怎样才干让营养彩面馆在众多的面馆中崭露头角?彩面馆相对与普通面馆能否有很强的竞争力呢?面对外部各种剧烈的竞争我们该怎样来做?明天我就专门针对这个效果来和大家讨论一下!

    首先我们来剖析一下我们将会遇到的一些竞争对手,大致我们可以把竞争对手分为三类,第一类是开普通面馆的,这类直接会影响到消费者的选择;第二类是直接竞争对手,是指运营其它种类的快餐店,是消费者面馆之外的其它选择;第三类是潜在的竞争对手,主要为项目跟风者。

    面对这些竞争对手我们该怎样做呢?针对以上几种竞争对手我们来谈一下运营营养彩面馆的一些对策。

    首先关于我们的直接竞争对手,关于这类竞争对手特征就是我们最大的优势,由于营养彩面馆比起普通面馆,彩面它比普通面条多了4个卖点 , 第一是黑色的面条,十分吸引顾客,第二,蔬菜参与面粉营养片面而且膳食搭配合理,第三,配合10多种特征面绍,滋味鲜美,满足不同顾客的需求,面条虽然参与了蔬菜但坚持了劲道,第四,彩面是自制面条不易被他人模拟,而且也是面馆的一个很好卖点!需求留意的增强效劳管理看法,同时不时推出新的产品。以优质效劳及产品推新打击直接的竞争对手。

    第二关于快餐店类竞争者,我们可以用营养以及膳食的合理搭配来吸引顾客,还有就是注重环境气氛及卫生条件,餐厅的装修,不考究豪华,但要求明快、繁复。餐厅外部桌椅摆放划一,布置合理。桌上餐具及菜单摆放划一,坚持洁净。真正的把任务落到实处,会取到极好的效果。假设你是顾客,在价钱相差不大的状况下,你是不是会选择环境更怡人,效劳更优质的营养彩面馆呢?

    最后关于想模拟开营养彩面馆的,除了严把技术关,做出优质的面条以外,自己一直要置信顾客早已认可你的优质效劳及良好环境,同时维护好自己的老顾客,自己做好,用心去看待每个顾客,让顾客体会到我们确实异乎寻常。

    一个前景良好的项目,再加上用心的运营以及优质的服

务,置信您一定会在鼓舞的竞争中立于不败之地的。