开面馆的五点阅历

 面馆投资低,利润大,是很多想从事餐饮行业的冤家的首选,也正由于此,面馆行业的竞争越来越剧烈,如何在竞争中占得一席之地呢?阳光巴士给大家提供几点开面馆的阅历,希望能协助您在开面馆的路上少走弯路,能在竞争中处于优势。

   第一:店面的地址是开面馆十分重要的一步。选店面地址其实就是选你所要针对的人群,你所要占领的市场。因此店面的选择是要结合你面馆的定位来定的。比如你想开一家普通,繁复的面馆你开在学校左近就是很不错的选择。

   第二:面馆要做出异乎寻常的特征。如今面馆主要的特征就是口味下面的特征,其实面条自身的特征却被无视了,最近阳光巴士推出的营养彩面就是树立在了口味基础上突出了面条的特征,更重要的是迎合了如古人们对绿色餐饮的追求,是如今面食的一大提高,也是我们值得留意的。面馆的特征不只仅是从滋味下去了,还要从多方面来做比如面条自身,效劳,还有环境。

   第三:面馆运营中的细节是不可无视的。比如在吃饭顶坚持的时分如何做到让顾客先到先吃,不会由于等得不耐烦而走掉,不让顾客埋怨我比他先来却比他后吃。这看似不起眼的细节对你店的生意却是有很大影响的,所以针对此你就要对厨师和效劳员停止培训,让他们有一个很良好的配合。

   第四:面馆对顾客好的效劳。顾客永远是面馆的衣食父母,尤其是老顾客,他们不只仅是在于临时后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传达,使老顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大,当然你生意就会越来越好。

   第五:要让顾客觉失掉面馆的“新”。“新”主要从两个方面来做,一方面是店面推出新的口味,让顾客不会对我们的面馆觉失掉烦,不至于每次都是吃异样的东西;另外一方面是推出一些的优惠活动。