1. 销售访问：
1.1基本要求：
1.1.1每人每月外出做销售访问客户不少于酒店规定的数量，其中必须有新客户。每次外出必须先登记出访时间。返回后上交完整的销售访问报告。
1.1.2销售访问原则上必须穿职业装，端庄清洁、大方得体。
1.1.3销售访问必须携带品：价格资料（保密）；客户公司信息资料；酒店宣传资料若干套；酒店新闻报道资料；酒店照片册；名片、小礼品和信纸若干。
1.1.4销售访问时必须遵守外事纪律。
1.1.5销售访问一般应事先做好预约。
1.1.6一个单位的销售访问一般在半小时以内。
1.1.7会谈中应不时的将会谈要点做好纪录。
1.1.8访问结束后，及时填写销售访问报告。
1.2访前准备：
1.2.1筛选客户：从平常收集的公司资料、新闻报道等途径中选择适当的潜在客户，根据近期酒店的销售目的选取。列出重点客户、普通客户名单。绝对禁止对访问的公司或其他客户一无所知就盲目的上门拜访。
1.2.2做好计划：根据现有客户和新客户的重要程度做好销售访问计划。
1.2.3准备资料：客户档案资料、酒店简介、酒店宣传册、特别推广单张宣传品、价格表、销售访问报告、名片、记事本等。
1.2.4确认见面时间、地点。
1.2.5准备洽谈提纲（问题、推销内容、推销方式）。
1. 3走访客户：
1.3.1事先做好预约。
1.3.2初次见面，自我介绍，诚恳地双手送上名片，直截了当说明拜访目的，顺便说一句：“我不会占用您太多时间”。
1.3.3取出酒店宣传册，递上准备送给对方的宣传材料，同时介绍酒店产品，以得体的言辞将自身产品的优势与对手产品的不足做类比。
1.3.4如是老客户，或有过哪怕一次预订的客户，首先表示感谢。
1.3.5尊重对方的谈话兴趣，尽量让对方多开口介绍自己的单位或人，甚至可以谈个人兴趣爱好等，但
注意适当控制谈话方式。
1.3.6如有投诉，即表歉意，做好纪录，保证跟进。
1.3.7尽量争取客户明确的预订或承诺，并确定下一次见面的时间、地点，但不要强行推销。
1.3.8我方应简短明了把谈话时间限制在半小时之内，除非对方确有兴趣再谈。
1.4记录：离开对方公司后， 立即找一个适当的地方填写销售访问报告，详细纪录所谈内容。
1.5跟踪落实：
1.5.1如有预订，立即处理。
1.5.2如有投诉，返回后按程序上报，并把结果通报对方。
1.5.3如有可能的预订，纪录在日历表上，并在预订之前适当时间联络跟近。
1.5.4对拜访过的公司或单位，第二天必须打一个电话或传真表示感谢。
1.6拜访技巧：
1.6.1充分准备：支支吾吾、无目标者绝对不能说服对方去你的酒店消费。
1.6.2酒店说明：带去酒店说明让客人拿在手中。
1.6.3新闻报道：带上有关酒店的新闻报道，它会使拜访更有说服力。
1.6.4讲个故事：不经意地提起你曾经帮另一个客户的故事。
1.6.5中转介绍：“上次摩托罗拉的某先生说你们公司在××方面超越同行”等等。
1.6.6画龙点睛：不经意地提起重大客户的名字。
1.6.7客户名单：用高品质的纸张打印一张主要客户的名单，以显示酒店的实力。
1.6.8客户感谢：准备一些客人的感谢信，以显示酒店的优质产品。
1.6.9长期关系：强调希望建立长期的合作关系，不要急推。
1.6.10互惠互利：我们不是“推销”我们是“互惠互利”。
2.开发新客户：
2.1访前准备：
2.1.1掌握分工负责区域内目标客户的分布情况。
2.1.2对选择的目标单位进行充分的调查、收集资料。
2.1.3确认有潜力的客户。
2.1.4对手分析：这家单位现在主要与哪家酒店往来，为什么？
2.1.5制定进攻
的策略：用什么销售策略来争取该客户。
2.1.6拟定拜访要点。
2.1.7准备好拜访所需用品。
2.2走访客户：
2.2.1带上所有必需品（参考销售访问）。
2.2.2明确谈话的要点，如自己酒店的长处、争取的重点等。
2.2.3寻找对方的特点、希望和要求。
2.2.4提出酒店可以满足上述需求的方案。
2.2.5解答对方对提出的方案的疑问。
2.2.6克服困难，提出交易条件（部分优惠策略）。
2.2.7如不成功，表示感谢，留下下次再来的理由。
2.3纪录：填写《销售访问报告》，详细纪录所谈内容。
2.4五访推销：
2.4.1要有耐心访问五次该客户。
2.4.2每次访问都要有不同的理由和目的。
2.4.3从拒绝中加深对该客户的了解，对自己的酒店产品及服务的了解，对对消费矛盾的了解，对销售人员和自己的评估等。
2.4.4五访进程对比