餐饮运营：开家生日餐厅市场潜力大
任务生活节拍的加快，使更多人无暇在家本钱人庆贺，若开设一个以生日为主题的餐厅，在方式上突出生日的特征，一定受消费者欢迎。
生日一年只要一次，对大少数人来说，其浩荡水平不亚于任何节日，其中以重生儿和老年人的生日庆贺尤甚。作为中年人，为孩子和父母搞一个浩荡的生日宴会是爱心和孝心的表现。而关于青年人来说，好友在一同搞个浪漫的生日聚会，将是他们极为钟情的活动。
依据概率来推算，在一个万人寓居的社区里就应该天天有人过生日，这不能不说是个潜在的大市场。
运营提示
重生儿一周岁时所摆的宴席在菜品称号上要突出安康生长、出路无量等含义，要为孩子预告好寓意不祥的小玩具和婴儿车等设备。
为老年人摆的寿宴上要预告好寿面、寿桃等传统的祝寿食品，菜名则要表现长寿百岁等意，而环境上的装点则以万寿无疆的寓意为主。
年轻人多喜欢西方的过生日方式，就该为他们预告蛋糕、蜡烛和新奇的生日用具，还可以协助设计生日宴会的节目，这将是他们最感兴味的文娱方式。
情人过生日多是喜欢营建两出生界的气氛，浪漫情调的小屋、烛光下的对酌细语将是恋人喜欢的气氛。
一切这些，都要求运营者多了解古今中外的生日典故和庆贺方式，让消费者感到在此过生日不但有意义，还能取得知识和兴趣。