麦当劳的企业文化与经营宗旨

    麦当劳是我们再熟习不过的快餐品牌了,全球一致的白色的背景和一个黄色的大M,这就是麦当劳的标志。这就是麦当劳在英国的招牌,不只背景有所不同,而且字的颜色也与原来的有所不同,那个大M招牌运用了反光的资料,在阳光的照射下,愈加显眼。

    全球最著名的两家快餐连锁店在内地展开你追我赶的竞争,双方临时如影随形,相差不大。

    从更多选择,更多欢笑,到经常欢笑,尝尝麦当劳,再到如今唱满全球的我就喜欢,短短几年,麦当劳的广告音乐不时在人们心目中打榜盛行。这位生于1955年,按中国算法几近步入天命之年的麦当劳大叔,在微弱的节拍中,愈加分收回酷味十足的感染力。 

    (一)多年以来,麦当劳都是严密围绕家庭为主的目的顾客群,并且成功地确立了家直爽餐的全球品牌笼统,麦当劳原本的家庭市场定位,是以儿童为中心的,但是这个市场的真正购置行为却是由家长来实施。因此,温馨家庭、欢乐生活的品牌笼统曾经深化民意。

    (二)麦当劳新品牌战略抛开家庭文明,转向25-35岁的年轻人群,也是顺应市场变化的无法之举。新的品牌广告笼统代表的是一种时兴的特性文明,是一种年轻人自我完成、自在不羁的生活态度。经过我就喜欢这句复杂的日常用语,麦当劳希望把暮气勃勃,充溢生机的觉得传递给顾客。从而重塑麦当劳的品牌笼统。麦当劳中国开展公司市场推行部初级总监黄丽敏女士引见说:麦当劳将把‘我就喜欢’这一主题融入广告、推行、公关,餐厅推销和全方位的品牌传达推行方案。

  (三)而肯德基在中国内地市场开展微弱的最大杀手锏是外乡化,不时推出适宜中国消费者口味的产品。从老北京鸡肉卷、枸杞南瓜粥、川香辣子鸡到老鸭汤,去年全年肯德基推出了20多款中国特征的长短线产品。

    (四)、肯德基以立足中国,融入生活为理念向广阔中国消费者作出郑重承诺:将自始自终地为中国。当家庭的温馨和欢乐渐渐地成了新品牌战略的隶属品,那些忠实的拥趸者能够会为了生活好滋味,而转投肯


德基等品牌的门下了。  

    麦当劳全球市场一致打出我就喜欢的旗帜,以求构成一种餐饮新文明。在中国,麦当劳正式推出全新电视广告片,请来了歌星王力宏演唱品牌主题歌。麦当劳中国开展公司市场推行部初级总监黄丽敏说,麦当劳希望借此重燃雇员及顾客对麦当劳的热情。麦当劳有关人士还泄漏,往年春季,行将在内地上市的麦当劳玩具、文具和童装的授权消费商曾经确立,初步圈定的消费商包括消费芭比娃娃的马特尔玩具公司,以及美泰儿、孩之宝等著名玩具厂商。往年第三季度前,麦当劳将为汉堡、鸡翅等换上全新包装袋,一切包装都外乡消费,以此来增强麦当劳在中国的外乡化特征。

    洋快餐的代表——麦当劳和肯德基往年前9月以来,麦当劳大叔和肯德基上校所交纳的地税增长了近四成。 据了解,这两家洋快餐都采取与大型批发企业相依存共开展战略,纷繁在新的商业中心设立分店。同时,其共同的企业文明、严厉的工业化流程和完善的规范化管理也使它们深受喜欢。与中式快餐相比,洋快餐在我国生长更迅速,过得挺甜美。

    麦当劳运营的四大宗旨Q.S.C&V

    对麦当劳的任务同伴(包括办公室职员和餐厅管理人员)来说:是麦当劳的Q.S.C&V使得我们坚持第一。

    质量、清洁和物有所值:QUALITY,SERVICE,CLEANLINESS&VALUE

    Q:麦当劳的质量和声誉是国际著名的。由于这是在合理价钱的基础上坚持最高的质量规范。麦当劳采用最优秀的产品及经过细心开发的食谱,但一切这一切假设没有你的协助,就会失掉它的光泽。记住,要经常地反省你所提供的产品和效劳,假设产品有效果就不能提供应你们的顾客,并立刻报告你的主管。

    S:没有快捷、礼貌的效劳,质量和清洁就会被糜费。一个浅笑就似乎世界上最好的食品会吸引我们的顾客再次莅临,请记住在我们的运营中,顾客是独一的也是最重要的要素,只需我们记住了这一黄金规


则:礼貌不难做到,以自己希望他人看待自己的态度去看待每一团体尤其是顾客。顾客对礼貌会称赞,异样也会称赞快捷的效劳。有时同时为顾客提供快捷和礼貌会发作困难,但这是我们的任务。这也是麦当劳异乎寻常之处。

    C:清洁象一快磁铁将顾客吸引到麦当劳来,我们的餐厅必需一直坚持一干二净,里外都应如此,只要全体人员养精蓄锐才干做到这一点。

    V:麦当劳餐厅是在明亮、温馨恼人的环境中,为顾客提供了价钱合理,质量优秀的快餐。

    我也喜欢吃麦当劳,其实我喜欢麦当劳食谱提供的肉、蛋、鱼、面包、奶制品及土豆是良好的有营养的食品,它为我们的顾客提供优质、效劳、清洁和物有所值,是我们对顾客的独一承诺。

    一、麦当劳在中国成功的主要缘由是什么呢?

    不能单说哪一点,它出去的时分是一集体系,这使得外乡的餐饮业很难与之抗衡,比如上海的荣华鸡和北京的红高粱在竞争中的失败就是很好的例子。你不能说它某一点特别强,就学这一点,比如它的一致制服、洁净的就餐环境以及职工训练等等,总之一集体系大于它各个局部的总和。这是参不透的,更重要的是它挟带的是 80年代以来越来越清楚的全球化趋向,或许说是借了全球化的西风。

    二、麦当劳在中国的外乡化战略。

  我所强调的外乡化是指跨文明消费中,外乡消费者所起到的积极作用,他们会把外来的东西做一番转化。譬如,美国的平均就餐时间是11分钟,中国是 33分钟,这样中国消费者就会把快餐变成慢餐,把麦当劳餐厅转化为多功用的社会场所,是青年人谈情说爱的中央,是中先生做功课的中央,也是冤家聚会的中央,等等。

    93、94年的时分,还有30%、40%的人自 己将桌面渣滓清走,但渐渐地不再有人这样,连谢谢您,帮我清算了餐盘的牌子都不见了。如今更是要倡议浅笑效劳。

    三、全球化缺乏以使得中国彻底的同质化或许说全盘西化?

    外来的东西,不能够百分之百发作改动,笼统地来讲,它永远是一个混合体。从更深的角度讲,我们接受的是什么,拒斥的是什么,外乡化将它改造的是哪些,多大比例是两种东西经过一番竞赛之后发生的混合体。换句话说,这个效果可以分为两个层次,遭到西方文明的影响,中国人的生活方式和消费形式是有变化的,但是在另一个更深的层次——生活价值观方面,这20年来却没有发作多大的变化。