黄粉虫干虫和饲料价值

黄粉虫素有“动物蛋白饲料之王”的美誉,通过工厂化生产,可提供大量优质动物性蛋白质。黄粉虫脱脂提油后的虫粉蛋白质含量达70%以上,再经提取壳聚糖(甲壳素),可高达80%的蛋白含量,是优质的高蛋白食品,能够替代进口优质鱼粉、肉骨粉作蛋白质饲料。黄粉虫脂肪中的不饱和脂肪酸含量较高,主要是人体必需的亚油酸和饱和脂肪酸 (主要是软脂酸),而增高血胆固醇作用明显的肉豆蔻酸含量较低,是优质的食用油脂资源,是低胆固醇含量动物油脂资源。黄粉虫的必需氨基酸中除蛋氨酸含量稍欠外,其余氨基酸比值与FAO/WHO估计的人体所需模式比值接近。黄粉虫甲壳素(甲壳多糖)对人体具有调节免疫、活化细胞、抑制老化、预防疾病、促进痊愈、调节人体生理功能等六大功能。黄粉虫粪沙经化验分析含粗蛋白24.86%,含氮3.37%,磷1.04%,钾1.4%,并含锌、硼、锰、铁、镁、钙、铜七种微量元素,是优质的生物有机肥。黄粉虫的应用分为以下几个方面。