Tag 火锅店

火锅店夏季促销方式

  一、推出夏季特色火锅   现在很多创意火锅店在夏季逐渐推出一些不上火的养生火锅,例如清汤火锅、冰淇淋火锅、水果火锅等都是夏季很受欢迎的火锅品种。冬季适合进补,所以浓汤、油腻型火锅流行,而夏季吃更加…

自助火锅店盈利的秘密

  自助火锅店:酒水品种决定盈利与否   自助火锅店,因投资小,适合大众,进而成为众多中小投资者热追的项目。可是并不是所有自助火锅店都赚钱,其问题出在哪里呢?   行业秘密——碳酸饮料必须是店内唯一饮料 …

配菜小弟创业连锁火锅成店大老板(图)

   李二鲜鱼火锅创始人李声平从小城餐馆里的配菜小弟,到遍布全国200多家连锁店的大老板,用了26年时间。如今,其品牌火锅年销售额达6亿,直营店的销售额也高达1.8亿。李声平的创业经历是一个配菜小弟逆袭成功的…

开火锅店如何选址?(图)

  1、开火锅店选址的区域因素    在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的…

律师开火锅店 生意火暴

  经过近一年的市场调研和分析,李舸把创业目标锁定在了高档火锅市场上。经过一个月的运营,火锅店就实现了盈亏平衡,不久后,店门口更出现了排队等位的现象。把握市场细分原则的准确定位,聘请专业的管理团队,…

火锅店打造特色菜生意火(图)

  老刘新开了一家牛肉火锅店,主要经营卤牛肉、牛肉火锅、牛肉干巴等。老刘本打算靠这个小店赚点钱,补贴家用。然而事情并没有想中那么顺利,开业都两年了,老刘的牛肉馆一直生意惨淡,再这么下去就,于是老刘决…

火锅外卖毛利75%日均营收10万

  现在专注于火锅外送的平台只有两家,成都来一火和北京挑食,两家成立都较晚,是2013年才发展火锅业务的创业公司。   不过,外卖平台饿了么、到家美食会在北京也推出了火锅外送服务,但业务占比很小。下文将说…

聪明的生意之火锅店生意经

  这家火锅店的老板给他起了名字叫T6,其实 这位老板是一位从来就没有涉足过餐饮业的股民。香辣火锅连锁机构总经理穆丰说其实在证券的市场上,很多行业是受追捧的,其中一个就是餐饮,餐饮它有几个特点,第一它是…

潮汕牛肉火锅到底有什么秘密?

  先介绍一下目前中国火锅的几大流派:   1 主流火锅是四川的川派火锅。这中间比较知名的代表是海底捞火锅、德庄火锅、香天下、朝天门和现在红透西南的小龙坎,这几个品牌规模和体量较大。这中间可能会有值得投…

自助火锅店赚钱策略

  如今,开火锅店越来越受创业者喜爱,许多创业者也别出心裁的开发出了各式特色火锅。但是靠传统的经营模式赚钱已经是一个搖荡的梦想,那么如何才能让自己的特色火锅店出奇制胜,抢先“一步”或“半步”,成为真正的…

鱼火锅的选址与定位

  选址:   自己经常出去找,出去看,这个地方是否在转让。好的地址应该是:商铺背后是社区,对面也是成熟社区,附近有各样的成熟社区,有很大的消费群,靠近海鲜市场,采购方便。有新开的地铁站和公交,交通非…

火锅店也有标准化的五星级服务(图)

  餐前检查六步走   1.了解该市预订情况,包括订餐人、用餐人数、特殊要求、结账方式等。   2.检查灯光等设施设备,以及电器类是否可以正常运转。   3.检查台面卫生及台面要求。餐具、瓷器、玻璃类物品有无…

火锅店年收入145万

  1994年下岗至今的张灵俐,一刻也没有闲着。她说,自己一直在创业圈里闯荡,始终被困在入不敷出的艰难境遇中,可是现在我解脱了,如今,火锅店的生意蒸蒸日上,从去年8月到今年7月的营业收入已达145万元。    …

开火锅店不能太死板要活泛

  中秋节快到了,刘峰一家准备到城北新开的火锅店去聚餐。他家老老少少加起来一共八口人,浩浩荡荡向火锅店出发了。路上他们就商量好了,大家好不容易聚一次,点上一大桌子菜,吃不了就打包带走。   一家人很快…

10万块做出京城最好的水煮鱼

  如果给你一笔钱去创业,你会做什么?家具行业国内首席代表穆丰的答案是:开一家独一无二的火锅店。    如果给你十万元,你怎么去做出北京最好吃的水煮鱼?    还是看看T6香辣火锅店老板穆丰是怎么做的吧!…

火锅店如何采购与定价?(图)

  火锅店的采购   行内有句话:“遍地都是钱,周身都是洞。”前一句的意思是,一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱;后一句的意思是,厨房各个环节浪一点费、揩一点油,采购环节“走一…

大神教你开火锅店

  食神篇:   1、火锅店的核心竞争力是锅底的味道,其他(食品卫生、用餐环境、服务员的颜等等。)在锅底的味道面前是如此弱小。所以请务必不要吝惜钱财找一个靠谱的锅底师傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我,…

火锅店怎样取名字?(图)

  根据火锅店经营风味取名   重庆火锅与川味火锅在全国以麻辣著称,具有很高的知名度,所以如果开的是一家麻辣味道的火锅店,火锅店名字自然少不了重庆XX火锅或者XX麻辣火锅,比如蜀家火锅、川家百味火锅、重庆…

“主题火锅”——火锅行业的新方向

  我作为一个重庆人,我感到万分幸运。因为不管住在重庆的什么地方,不出500米必有一家味道不错的重庆火锅。   正因为火锅店无处不在,火锅行业的压力也是远超其他餐饮行业。在知名火锅品牌的挤压下,若是没点…