“菜比肉贵”有所缓解

  业内人士及专家对记者表示,近期蔬菜整体价格呈现缓慢下降趋势,前期涨幅较大的蔬菜价格也明显回落。猪肉价格触底反弹后开启维稳模式,下一阶段猪价整体保持平稳,但短期内仍有小幅上升可能,预计11月CPI将上涨2.4%,相较上月回升明显。

  “菜比肉贵”有所缓解 蔬菜价格整体小幅回落  

  受连续降雨影响,蔬菜价格上涨的情况从10月上旬开始出现。部分绿叶菜如菠菜价格飙涨到10多块一斤,老百姓直呼“菜比肉贵”。

  时间过去快两个月,菜价降了吗?

  家住朝阳区的莫女士告诉记者,现在菜价没有前段时间那么高,价格相对回落。“比如一些绿叶菜的价格,没有像10月份那么夸张了,当时一小捆菠菜就快10元了,现在大概6、7元。”

  记者走访朝阳区芍药居两处超市发现,菠菜也已经开始贴上“菠菜3元一把5元两把”促销标签。

  北京新发地农产品批发市场统计负责人刘通对记者表示,10月份蔬菜价格整体涨幅较高。进入11月份后,整体菜价开始缓慢下降,月初平均菜价3.92/公斤,到月末降至3.73/公斤,整体菜价降幅较小,呈缓慢下降趋势。

  “从具体个别蔬菜来看,价格有涨有落。”刘通称,前期涨幅过高且生长周期较短的蔬菜,最近价格回调,回落速度较快,比如菠菜价格目前回落明显,价格也基本稳定。相对来说,前期涨幅高生长周期长的蔬菜,价格回落也会缓慢。比如菜花,价格上涨后到现在价格居高不下,还需要等新产地的菜花供应,短缺的现象才能得到扭转。

  农业农村部部长唐仁健近日调研时表示,要统筹抓好生产、流通、调控和质量安全等各项工作,全力保障今冬明春特别是元旦春节、冬奥会和全国两会期间“菜篮子”产品稳定供应。

  猪肉价格恢复性上涨“一步到位” 下阶段猪肉价格将整体保持平稳

  位于芍药居附近一菜市场内猪肉摊主告诉记者“猪肉18元一斤,最近涨了,20多天前大概13元一斤。”

  据农业农村部检测,猪肉平均批发价已从10月12日最低点17.53元/公斤升至11月30日24.43元/公斤,整体涨幅将近40%,但进入11月后,猪肉价格保持基本稳定。

  “猪肉价格实际上从10月份就开始上涨,涨幅明显,我们评价为‘一步到位’,属于价格恢复性的上涨”刘通告诉记者,“但猪肉价格涨到10月末的时候,价格已经达到养殖场盈亏平衡点,从10月末到现在肉价基本上保持稳定,由于毛猪价格已经到盈亏比,养殖场基本处于不亏损状态,猪肉价格小幅度涨也涨不起来,落也落不下去。这种价格趋势大致维持到元旦前。”

  中国民生银行首席研究员温彬对记者表示,猪肉消费旺季来临,需求开始回升,但前期猪肉价格持续回落,养殖企业亏损,部分养殖企业趁猪肉消费旺季临近,压栏情绪较重,生猪出栏速度不及消费需求回升速度,导致猪肉价格回升。而中央储备猪肉收储工作有序开展,对稳定猪肉价格起到了一定调节作用,近期蔬菜等相关食品价格上涨,在一定程度影响了短期猪肉价格走势。

  温彬认为,下一阶段,猪肉价格将整体保持平稳,但由于元旦、春节等猪肉消费旺季临近,养殖企业仍可能收紧供应,短期内促进猪肉价格出现小幅回升。

  温彬预计11月CPI同比上涨2.4%,相较上月回升明显。除下去年同期基数较低因素影响,11月份猪肉和蔬菜等食品价格相较上月环比上升,导致食品同比降幅进一步收窄,成为推高11月CPI的主要因素。