果蔬黑色豆腐目前刚刚进入市场，面对这片庞大的市场空白，若在外地兴办一家“一品豆坊果蔬黑色豆腐”，必将对传统式的豆腐作坊构成压倒式的应战，加上“一品豆坊”总部弱小的技术、设备和强势广告支出，必给投资者带来的是一片财富的弹丸之地。
优势1、央视CCTV《旧事联播》对经过兴办果蔬黑色豆腐坊完成创业、带动失业的强势正面报道和央视其他栏目的纵深宣传，共同构成了强有力的言论气氛，为果蔬黑色保健豆腐消费市场的构成起到了良好的推进作用。
优势2、相关于我国目前传统家庭作坊式的豆腐坊、早餐市场，“一品豆坊”在照应安康、绿色饮食消费理念的鼎力倡议下，以品牌连锁运营的形式、规范的管理业态、整洁洁净的卫生环境进入市场势必会受外地政府和百姓的支出与喜欢。
优势3、果蔬黑色保健豆腐市场目前竞争小，概念新颖，极大地迎合了消费者的猎奇心思，会更多地吸引消费者的购置与食用。
优势4、“一品豆坊果蔬黑色豆腐”及其他豆制品比传统豆制品营养价值更高，更丰厚，抵消费者会发生极大的吸引力。
优势5、“一品豆坊果蔬黑色豆腐”种类品系单一，在以选择营养为主的消费人群中，迎合了消费者的饮食需求，以黑色豆腐特征带动早点销售，以配套的早点带动黑色豆腐的销量，从而带动整个营业额的提升。
优势6、传统作坊式的早餐市场大多由家庭成员组成，效劳人员素质普遍不高，缺乏效劳和管理阅历，而”一品豆坊果蔬黑色豆腐”依托总部先进的管理形式、严厉的店员培训，会让消费者感遭到“上帝”般的效劳待遇。