上海素火腿kaidian8005 8 月 2014创业开店 制法:(1)黄豆芽汤或笋汤少量,加酱油、白糖、香油各25--30克及味精、五香粉各少量,烧开。(2)把250--300克左右碎豆衣放进汤里搅和(使之吸饱汤汁),再把豆衣捞出放在一块干净布上,裹紧呈圆棍形,外用绳子扎紧,在蒸笼内蒸约60--70分钟后取出冷却,去包皮切成片,即成素火腿。特点:清香开味,佐酒佳肴。 # 上海风味小吃 上一页 文章 企业的个性化市场操作 下一页 文章 酥合子、酥角 相关文章 上海油鸡 5 8 月 2014 锦江烤鸭 5 8 月 2014 上海猪肉灌肠 5 8 月 2014 甜酸乳瓜 5 8 月 2014 浦东鸡 5 8 月 2014 桂花赤豆汤 5 8 月 2014 酥合子、酥角 5 8 月 2014 上海炒饭 5 8 月 2014 上海卤鸭 5 8 月 2014