中秋节已过，去商场超市逛过的消费者会发现，节前还摆在最显眼位置的月饼专柜已经瞬间消失了，那些月饼都卖完了吗？没有卖出去的月饼又去哪儿了呢？中秋节当天，我们的记者在超市里记录了月饼最后的销售过程。
中秋节当天，记者走访了河南省郑州市的永辉、大商、丹尼斯、沃尔玛、家乐福等多家全国连锁超市发现，月饼均在进行大幅度降价促销。超低的价格也吸引了不少市民前来购买。
下午3时，记者在一家连锁超市看到，售空后的月饼专柜已经快速摆放上了其他商品，还未售罄的月饼开始以不到3折的价格面向内部员工销售。
晚上8时，距离超市关门还有两小时。记者看到，工作人员已经从柜台搬走未售出的月饼。负责人告诉记者，这些月饼将在国庆假期过后返还给月饼生产厂家或上游经销商。
也就说，商超里卖不掉的月饼有两条路，一是商超自行处理，以极低的价格卖掉；另一个是退还给上游厂商。那么这些退回去的月饼又面临怎样的命运呢？
通过走访北京市与河南省的市场，记者了解到，消费者购买月饼礼盒主要用于馈赠亲友，而中秋节一过，月饼礼盒很难再销售出去。由零售端返回食品厂家的月饼礼盒有相当一部分将由生产厂家作为福利分发给了员工。
某月饼生产企业总裁周广军：“不管是生产企业还是经销单位来讲，职工能够消化一部分，到最后的话去发些福利等等，这些基本上解决了。”
除此之外，记者了解到，无论是月饼生产企业剩余的礼盒包装材料，还是由零售端返回生产厂家或经销企业的月饼礼盒，在不影响食品安全的前提下，都将会留到明年继续使用。
记者注意到，市场上销售的月饼保质期普遍在90天左右。对于临近保质期仍未售出的月饼，有关部门将按照相关制度统一回收进行销毁，确保市面上没有过期的月饼销售，同时也确保生产商不会把回收的月饼作为原料进行再次加工生产。
