中国一年一度的传统节日——中秋节即将到来，如何过一个另类别致的中秋节？怎么给长辈送礼才别具一格？如何在中秋节吃出健康时尚来？本期“生活时尚”将为您一一介绍。
我们先看中秋节的吃，后面再谈一下中秋送礼。
赏月晚上螃蟹宴
秋天是吃蟹的季节，中秋家宴上当然少不了螃蟹做主角。下就就介绍几种螃蟹的做法。
香辣蟹：辣得痛痛快快
吃多了清淡的粤菜，吃上一盘麻辣麻辣的川菜是换口味的最好选择。
香辣蟹的做法：
1.将肉蟹放在器皿中加入适量的白酒，待蟹“喝醉”后去腮、胃、肠，切成块；
2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
3.点火烧锅放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
清蒸蟹：香浓相宜好入口
清蒸蟹自然是粤式蟹的主角。据介绍，不是所有品种的蟹都用清蒸这种做法，大闸蟹是最好的选择，其入锅蒸熟而食，谓之“清蒸蟹”，用此来保证蟹的水分，清蒸蟹不是一般的隔水蒸，大闸蟹必须用冷水煮，否则蟹被烫而挣扎，八脚必先落，蟹黄必定流失。在吃清蒸大闸蟹时，最好在一旁放着一碟陈醋，蘸着来吃，这样吃起来的蟹肉更觉香甜，而且陈醋有助消化之用，是吃清蒸蟹最好的蘸料。
其实清蒸蟹的做法非常简单，只要把挑选好的蟹放在一蒸盘上，周围放些香菜，去腥味，然后直接放在锅里大火蒸熟。如果吃起来的时候嫌味淡，可以在陈醋里加些酱油，可加些蒜蓉或生姜。
选蟹要“五看”
精细选蟹要“五看”：一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实。二看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满。凡蟹足上绒毛丛生，则蟹足老健。四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用腿弹转翻回的，活力强，可保存时间长。五看雄雌。农历八九月过后选雄蟹，因为雄螃蟹在这个时候性腺成熟，滋味、营养最佳。
学学吃蟹的技巧
吃蟹时，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，先吃蟹黄。在两边靠近大腿
的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。吃螃蟹腿时，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。（黄小丽）
月饼的几种另类吃法
每年一到中秋，月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。但有时月饼多了，也让人挺犯愁的：吃多了不好，扔掉它又可惜。其实，可以把月饼稍作加工，月饼就可变成风味独特的时令小菜了。