传统店铺营销模式创新思路

    传统店铺营销是与无店铺营销相对应的概念，其历史最早可以追溯到有商品交换之初的集市，到了春秋时期，商人阶层开始分化为行商和坐贾，《庄子》中屡屡出现 “挂鱼之肆”、“屠羊之肆”可为明证。汉代的经学全书《白虎通义》对传统店铺进行了清楚的界定“贾之为言固也，因其有用之物，待以民来，以求其利者。故……居买曰贾”。传统的店铺营销是在固定的营业场所进行商品的销售和服务并获取利润的活动，经过几千年的历史流转和经验累积，已经形成了一整套较为成熟完善的营销理念和运作流程。
    传统店铺营销现状分析
    随着新经济时代的到来，传统的店铺营销面临着新的考验。网络产品线上销售大行其道，其购货的便利性和成本的低廉吸引了大批的消费者，据AC尼尔森的数据显示，2005年中国网民网上购物的比例为63%，亚太地区和全球比例更高，分别为70%和77%，这一数字仍有上升的趋势。
    根据WTO的一揽子协议，我国2004年底对国外“无店铺销售”进入中国市场予以开放，其 “非居间化”、低成本运作模式对传统店铺营销也造成了巨大的冲击。除大型连锁超市凭其强大的资本运作在竞争中继续保持优势外，小规模的店铺运营可以说是举步维艰，新经济对其造成冲击的严重性将日益显现。如何发挥传统店铺的优势，进行思维转换和运作模式的革新是本文探讨的重点。
    虽说凡存在必有其合理性，传统店铺几千年屹立不倒，自有其生存之道。首先传统店铺本身天然适合某些产品类别的销售，由于它有固定的场所，商品和服务可看、可听、可触、可感，同时店铺在一个地方固定不动，本身是一种信誉的保证，因此，消费者大件商品和奢侈品的购买大多在传统店铺完成。由于营业场所的存在，买和卖在同一时间和地点完成，非凡适合快速消费品的销售。
    然而，“市场再也不是它过去的那个样子了”》，它正在因为数字革命的到来、经济的全球化、社会的民主化而根本地改变了。传统店铺若不转换思路，致力于培养“无店铺”所不具备的核心竞争力，继续抱残守缺，湮没于商海大潮并非一句耸人听闻的空话。
    传统店铺创新营销法则
    21 世纪的传统店铺营销需要的是差异化和创新，传统店铺营销的革命就是一场系统的营销思维替代割裂的营销思维的革命。1990年，美国闻名治理学者普拉哈德和哈默尔提出了核心竞争力的概念，他们认为，随着世界的发展变化，竞争加剧，产品生命周期的缩短以及全球经济一体化的加强，企业的成功不再归功于短暂的或偶然的产品开发或灵机一动的市场战略，而是企业核心竞争力的外在表现。按照他们给出的定义，核心竞争力是能使公司为客户带来非凡利益的一种独有技能或技术。传统店铺如何适应市场需求，塑造个性化、特色化的核心竞争力是其所面临的重要问题。
    聚焦顾客，提供体验
    在消费需求日趋差异性、个性化、多样化的今天，消费者已经不仅仅关注产品本身所带来的“机能价值”，更重视在产品消费的过程中获得的“体验感觉”。在宜家，不仅提供轻松、安闲的购物氛围，而且消费者在卖场可以进行全面的亲身体验，比如拉开抽屉、打开柜门、在地毯上走走、试一试床和沙发是否坚固等等。宜家出售的一些沙发、餐椅的展示处还特意提示顾客：“请坐上去！感觉一下它是多么的舒适！”
    传统店铺有一定的营业场所，商品和服务可看、可听、可用、可感、可参与，这些优势使得传统店铺营销体验成为核心能力。传统店铺的营销核心在于把简单的商品售卖行为变成一种购物者的快乐体验。美国体验营销专家施密特教授把不同的体验形态看作 “战略经验模块”，可分为五种形态：感觉、感受、思维、行动、关联，它们各有其独特的形成和处理程序，构成体验营销的框架。通过顾客的看、听、用、参与，充分刺激和调动消费者的感觉、感受、思维、行动、关联等感性因素和理性因素。这就要传统店铺通过产品、服务、环境打造和谐统一的特色和风格，实现对消费需求的把握，更加关注好消费者在购物和消费的前、中、后的全部体验，让消费者感觉到产品和服务超越他们的预先设想。
    例如，星巴克咖啡售卖的不仅仅是咖啡，它贩卖的是这里的气氛和空间，给人们提供了一个除了家和上班地点以外的另一个社交场所，消费者得到的是放松和愉悦的心境和交际的乐趣；通过体验，星巴克由美国走向了全世界37个国家和地区，总数超过1万家，至今星巴克仍以天天3-4家连锁店的速度成长。体验营销体现的是一种以人为本的对顾客需求的深切关怀，对顾客需求的挖掘，让顾客享受过程的乐趣。
    实施水平营销，寻求多种获利模式
    菲利浦－科特勒和费尔南多－德－巴斯提出了水平营销的观念，“它是将已有信息进行重组，通过更不具选择性但更富探索性、可能性和诱导性的创新思维，从微观过渡到宏观”。通过替代、反转、组合、夸张、去除、换序等水平思维方式，抛弃常规的逻辑思维，我们将会发现传统的店铺存在多种获利模式。
    假如我们按常规思维和固有的模式思考，传统商店满足的是“全天都能买到食品和其他商品的需要”，传统商店所能做的就是尽可能最快、最好地满足这种需要。假如换一种方式，跳出售卖商品的局限，商店不仅可以做终端客户生意，还可以是货运公司。传统商店尤其是网点密集的连锁便利店可以通过与企业合作，利用自己强大的零售网络和配送功能为网上商店提供物流服物，作为第三方物流在提高企业物流运作的效率的同时，自身也能找到新的利润增长点。
    7-11便利店的连锁店遍布全球，并一直以网点众多，24小时不打烊闻名。20世纪90年代末，7-11注重到了电子商务的潜在威胁，但并不是与之交手，而是联手。于是，便利店变成了网上购物的存货点，网络购物者进行网上购物，然后在便利店提货付款，或者支付一定的费用让便利店送货上门。遍布日本的7-11因“地利”而赢得了利润，也因“天时”提升了顾客的满足度，无论白天晚上，顾客到便利店就可以取回自己订购的商品。
    传统店铺可以利用网络资源，积极参与电子商务和网络营销，使其成为电子商物的物流和资金流渠道。假如网点分布存在着死角或缺口，可以与其它店铺进行联盟，创造优势，参与竞争。
    同样，跳出售卖商品的限制，传统店铺可以用来做广告，成为一种发布媒介；传统店铺可以利用贴近消费者的优势，对销售人员进行适当的培训，进行市场调查，售卖信息资源；进行横向商业的联盟，提供各行业的产品和服务。
    引导式营销，顾问式的指导在传统店铺销售模式中，拉动式或者引导式营销是非常重要的一部分。非店铺销售存在着一种无法弥补的缺陷，消费者必须在心目中存在某商品的概念，然后才能去主动寻求信息。传统店铺可以让消费者直接见到最新的东西，并且产生感观感受，在对比中获得满足感，因此某些商品在街头店铺销售很快能流行起来，而在网络中则做不到。因此可以通过引导式营销，创造消费者的欲望和需求。
    店铺的销售人员作为传统店铺营销的一部分，同样可以发挥人际交流的作用，进行一对一的营销。“在一对一营销的时候，不仅要有销售，还要有帮助”，销售人员“不仅是营销员，还是顾问与建议者。他们诚恳地希望能帮助顾客，从而在销售成功以前与顾客建立良好的关系”。
    宜家在这方面可以说是业内的典范，它的店员将每一个细节都考虑进去，来指导消费者快速作出购买决定，因此它出售的几乎都是完全符合用户要求的产品。总之，在这个以消费者为导向的时代，谁为消费者想得多，谁就能够成为市场的赢家。
    渠道互补，整合线上与线下
    传统店铺其实是一种营销渠道，要提高传统店铺营销的竞争力，需要与其它渠道的联合与互补。未来商业流通领域的竞争并不是传统店铺销售方式与无店铺销售方式间的相互竞争，而是两者的融合发展。“许多营销武器只有在同其他策略联合一起时才能发挥最大效果。……联合就是在商业中将要赚来的利润，也就意味着你必须创造联合以使商业运转得更好”。“作为一种新渠道……互联网能够使任何有形产品和服务在完全生疏的人之间进行动态的有价交易”，“互联网最重要的属性在于它能显着降低交易成本，即将人和企业相互连接起来的成本”。
    许多传统零售商利用电子商务为消费者提供服务，在全球范围内已经取得了较好的效果。沃尔玛、BestBuy等大型传统零售企业的销售网站取得了巨大的成功。线上与线下两种渠道必须进行优势互补，进行无缝接入。如盖普商店建立了盖普网站，网站不仅恰如其分地反映了商店整洁、高效的形象，并且同这些商店配合得天衣无缝。在网络上购买的商品可以在任意一家商店中退货，并且盖普网站在标志、收据甚至购物袋上为盖普网站宣传。通过线上与线下的整合，可以打通传统店铺与互联网之间的通道，让交易更方便，还可以解决传统店铺的信息流瓶颈。
    值得注重的是，一种新渠道的出现，不论是互补还是替代都可能以不同的方式影响现有企业的核心能力和分销网络资产，可能造成渠道冲突。渠道冲突之所以会出现，是因为现有渠道与新分销渠道在用相同的品牌争夺相同的顾客。这就需要对线上与线下进行整合，积极治理渠道冲突，避免冲突升级到破坏性的程度。可以针对细分市场给渠道定位，使新渠道丰富而现有的价值网而又不会显着降低现有分销渠道的价值。拥有多个渠道的理论基础应该总是构建在明晰的终端用户细分战略的基础之上。有人认为，网民和去卖场中的消费者是不同的。卖场中的消费者，在一个城市中具有很强的地域归属特点，而网民几乎没有这个限制，而且还没有时间和气候的限制。这是一种对网上销售比较普遍的看法。可以针对线上与线下用户的不同特性，将不同的产品分给不同的用户，如在互联网上出售以传统店铺方式经营获利不高的商品，如盖普网站上就提供一些商店中没有的颜色与型号。