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罐头有没有防腐剂

   2023-05-10 短学堂
核心提示:罐头没有防腐剂。罐头靠物理方法防止细菌生长,根本不需要添加防腐剂,而且除极少数耐热性较低的维生素外,罐头食品中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素都不会被破坏;蛋白质受热发生凝固是其特性之一,但不会分解“变质;罐头食品中添加的糖主要

罐头有没有防腐剂

罐头没有防腐剂。罐头靠物理方法防止细菌生长,根本不需要添加防腐剂,而且除极少数耐热性较低的维生素外,罐头食品中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素都不会被破坏;蛋白质受热发生凝固是其特性之一,但不会分解“变质;罐头食品中添加的糖主要是为调节水果类罐头的糖酸比,使口感更佳。

以上就是关于罐头有没有防腐剂的相关内容,希望能帮助到您!

 
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