酵素梅的作用与功效有：润肠通便、排毒养颜、助消化，促进新陈代谢、调节肠道菌群失调、可以修复胃肠道黏膜的损伤；酵素梅的副作用有：引起胃肠道功能紊乱。酵素梅它的主要成分就是梅，如果平时没有肠胃问题很少会出现副作用，当口服酵素梅时间长、量多的时候可以刺激胃肠道粘膜，引起反酸、嗳气、胃痛、拉肚子等不适症状。
一般人群都是可以服用酵素的，只是处于发育期的儿童不宜使用，偶尔或是适量的也是可行的，身体也缺少酵素，适当的服用可达到饱和。
任何人都可以补充酵素，有的人患有肠胃炎症，可以选择餐后半小时服用瑞他命酵素，不会刺激肠胃；有的人容易过敏，酵素原液内不含有任何刺激性成分，还可以改善过敏体质；血糖高的人群可以先行咨询专业人员后，在进行服用。
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