音频解说
每当我来到家里的家人和朋友家，我都会做一些美味的饺子给他们吃。今天，我把它做成小金鱼的形状，并在里面塞满了芹菜。味道很香很油腻，味道很好。
有图片的家常菜。
主材：
鸡胸肉250克，面粉250克，芹菜2根。
配件：
1/2茶匙酱油、2片姜、1茶匙料酒、1茶匙色拉油、1茶匙洋葱、1/2茶匙十三香和1/2茶匙盐。
提示：
1.随意选择金鱼眼的食材。
制造步骤：
1.准备好面粉放入盆中，慢慢倒入温水，用筷子搅拌成面团，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
2.鸡胸肉剁成肉末，芹菜切碎，洋葱和姜切碎，全部混合。加入酱油、色拉油、十三香、料酒、盐拌匀备用。
3.面团醒发，揉成长条，切成均匀的小药丸，压平，擀成饺子皮。
4.把肉包在饺子皮里，把1/3的部分提起来拿着。
5.一端与对角线相连，做成金鱼眼。
6.另一端用手掌压平，用剪刀剪出两边鳍，用叉子压出尾部形状。
7.用大拇指和食指轻捏鱼尾与鱼腹相接的部分，排列鱼鳍，捏出鱼线，用切丁或碾碎的食材装饰鱼眼。
8.蒸锅底部刷上一层油，将包裹好的鱼形饺子整齐摆放，大火蒸5分钟左右，转小火，待菜熟后即可上桌。
来源：赤火谷
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