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怎么泡一杯现磨咖啡 现磨咖啡可以用开水泡吗

   2023-02-01 勤学网1414
核心提示:一个人喝咖啡,我试着学着领悟,把独处,当作思念你的浪漫,我觉得很满足,也很幸福!笑容开始从眼角晕开,请看我漂亮的坚持!我用一生等候你的归期,在这里,默默地独自守望。以下是小编为您整理的怎么泡一杯现磨咖啡的相关内容。怎么泡一杯现磨咖啡:建议现

怎么泡一杯现磨咖啡 现磨咖啡可以用开水泡吗

一个人喝咖啡,我试着学着领悟,把独处,当作思念你的浪漫,我觉得很满足,也很幸福!笑容开始从眼角晕开,请看我漂亮的坚持!我用一生等候你的归期,在这里,默默地独自守望。以下是小编为您整理的怎么泡一杯现磨咖啡的相关内容。

怎么泡一杯现磨咖啡:

建议现磨咖啡煮一下,不建议直接冲泡

买一个磨豆机,有手工的,据说手工的磨豆时香气挥发的少一些。也有电动的,价位不是很贵,在100至200左右。建议你买一个电动的嘿嘿壶,因为虹吸壶比较麻烦。至少得有这两样了,还有如果需要加奶泡,还得买个电动的打泡的机器。

我用的就是电动的,所以煮的方法你看一下说明书就会明白的,把咖啡粉放到漏网里,通电后3分钟左右就能好了

半DIY步骤:

1,买烘焙好的咖啡豆;

2,自备磨豆机、咖啡器具或手冲器具;

3,先按照你打算做的咖啡种类,以特定的细度研磨咖啡粉,一人份的咖啡也就是10-15克的豆子(粉);

4,研磨好之后装入美式滴滤咖啡机铺好滤纸的漏斗、或者装入意式半自动咖啡机的手柄并把手柄装在咖啡机上、或者装入手冲套装的铺好滤纸的过滤杯中、或者装入摩卡壶的粉盒中并把粉盒装入摩卡壶底座然后把底座与上半部分的萃取壶拧紧、或者还有其他虹吸壶啊、滴滴壶啊、土耳其壶啊等等;

5,然后开始点火加热(非电热摩卡壶/虹吸壶/土耳其壶等)、或者打开电源(美式机、意式机、电热摩卡壶等)、或者开始注入90度左右的纯净水(手冲或法压)。这一步骤是比较关键的,萃取时间和水量决定了咖啡的口感,不同的萃取方式要求各不一样,需要自己不断摸索;

6,把萃取好的咖啡注入咖啡杯(美式意式机在这一步骤咖啡液已经在咖啡杯里了);

7,根据自己的口味要求,分别加入水(用浓缩咖啡做美式咖啡)、牛奶、汤、或者打好奶泡开始拉花等等。

速溶咖啡和现磨咖啡的区别:

关于制作工艺

速溶咖啡是由咖啡豆经烘焙磨粉,添加杀菌剂、稳定剂、色素、香精等化学物质后高压制浆喷雾干燥成粉末颗粒状制成;而咖啡店里的天然咖啡,则是咖啡树结果采摘后,经过水洗法或干燥法等物理加工处理成生豆,再经烘焙而成的。

关于口味

速溶咖啡在生产过程中需长时间高温处理,咖啡的自然香气基本损失殆尽,另速溶咖啡选择廉价的罗布斯塔种咖啡,并常用碎豆、坏豆、不良发育豆作为原料。其口味均为化学香精人为调制而成,有粘腻感;纯咖啡则散发着天然咖啡的浓郁芳香。根据咖啡豆的产地、品种、拼配、烘焙度的不同可形成各具特色的纯天然口味,喝入嘴中微苦有明显的回甘,余味良久。

关于制作方法

速溶咖啡粉可溶于水,用热水冲泡即可饮用;天然咖啡粉不溶于水,需借助各式咖啡机加工成一杯咖啡才可饮用。

注意事项

虽说速溶咖啡制作起来相当简便,也便于随身携带,但是速溶咖啡中所含的氢化植物油、丙烯酰胺、人工香精等食品添加剂是致癌物质, 有害人体健康。另速溶咖啡的口味是人工调制,口感较差。

如何用咖啡来美容:

面部护理

咖啡富含抗氧化剂,可以通过破坏毒素来防止皮肤衰老。同时,咖啡还可以保护皮肤免受自由基、有毒气体、烟雾及其他有害物质的侵害。将2汤匙现磨咖啡、2汤匙可可粉、3汤匙全脂牛奶和1汤匙蜂蜜混合在一起,敷在面部约15分钟后用温水洗净,可以改善皮肤状况。

头发护理

咖啡还可以用于护理秀发,它可以使头发光泽顺滑并且能够刺激毛囊生长。用冲煮好的咖啡,然后添加一杯水,并等待混合液冷却至室温,护发时将其均匀涂抹到头发及头皮,然后用塑料套套住头发,20分钟后用温水洗净即可实现护发目标。

身体护理

咖啡是一种利尿剂,将其用于皮肤时会起到使脂肪从细胞中流出的作用。要做身体护理,将1杯咖啡豆、半杯白糖或黄糖和1杯椰子油混合在一起,淋浴后将其涂抹在需要的地方,1分钟后用温水洗净即可。

咖啡的用途有哪些:

家具去痕

如果木质家具上有划痕,用浸了咖啡的布擦拭,划痕很快就看不见了。

去除冰箱异味

除了茶叶、柠檬、桔子皮,现磨的咖啡粉也有相同的作用。一两天以后,冰箱里不但异味全无,还会让你闻到味道就突然想喝咖啡。

去除手上的异味

大蒜、海鲜这些烧起来很好吃但残留在手上的异味实在是有点讨人厌。就好像吃螃蟹用柠檬水洗手一样,用用过的咖啡渣擦在手上再用热水冲洗,就可以去除手上的异味。

烹饪秘方

加一点点咖啡,会让你的菜有与从不同的味道,这在辣椒、冰淇淋和巧克力蛋糕中尤为突出。如果在做牛排的时候加一点咖啡,不仅让肉质更嫩,还会有一股浓浓的烟熏美味。

亮发

煮一壶浓咖啡,冷却之后涂在干净的吹干头发上,保持至少20分钟再冲洗。一周做一次,渐渐就会看到效果(不过可能不会持久)。

 
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