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彩色豆腐制作新技术

 一、工艺流程:  选豆→磨浆→杀沫过滤→混料(加入榨取的果菜汁)→加热点浆→挤水制腐→成品。  二、工艺要点  1.果菜汁的榨取。要选取新鲜、色彩鲜艳的果蔬,清洗干净,切碎捣烂,然后榨取…

黑色豆腐的做法

看到颜色艳丽的黑色豆腐,大家是不是以为很难做呢,其实黑色豆腐与传统豆腐一样,都是以大豆为原料。不同的是,它在制造中参与自然蔬菜果汁辅料,构成自然颜色,且含有丰厚的营养成分,保管了…

黑色豆腐——谁说豆腐只要一种?

有谁会不爱安康呢?当今社会越来越多的人注重安康了,而且对能促进安康的产品,大家也是来者不拒,一些治疗仪器和有益安康的药物更是卖得火爆。但专家指出,药补不如食补,选择安康的饮食和有…

黑色豆腐的由来

黑色豆腐的由来,要从黑色爱情故事———一碗菠菜汁的启迪末尾如今在市面上看到的又美观又好吃的黑色豆腐,您知道它是怎样来的吗?我给您讲个小故事,您就知道了。上世纪70年代末,从乡下到高雄营…

百豆记七彩果蔬豆腐坊

百豆记七彩果蔬豆腐坊,豆浆、豆腐、百叶、千张可谓样样完全,而且其安康时兴的卖点也让消费者非吃不可!    1、美“色”难挡:改动传统豆腐单一颜色的审美疲劳,百豆记七彩果蔬…