标签： 经营管理

康师傅:西南的营销策略 2

营销策略之二：适应市场，策略特征阶段化。　　面对复杂多变的市场，” 康师傅“抓住市场脉膊，根据自身发展轨道，制定了一系列灵活有效的阶段化策略：将市场扩展分为初期．开拓期．扩张期三个阶…

餐饮业的营销攻略

       俗话说“逆水行舟，不进则退”。当餐饮企业完成高速增长，打下自己的一片“江山”之后，就要进入“战略扩张期”，进一步扩大企业的影响，提高知名度，推广企业…

火车上卖鸡腿的销售艺术

坐火车的人似乎都有这样一个共识，那就是火车上的食物价格很高，而且不好吃，卫生可能也不那么让人放心。在市场上，品牌产品的价格可以比非品牌产品的价格高出一些，但是在火车上，这个规律就…

中餐为何难出巨无霸？

 水煮鱼是这几年北京最受欢迎的一道菜，吃水煮鱼人气最旺的地方莫过于“沸腾鱼乡”，每次去吃几乎都要排队，每次排队我都要想一次：为什么“沸腾鱼乡”不多开几家店呢？当然不用像麦当劳那样…

餐饮企业经营赢家八要点

 ● 餐饮经营犹如体育竞争，有赢家，有输家；  ● 餐饮经营犹如残酷战争，有输家，有赢家。  ● 纵观天下餐饮，有胜有败，有输有赢，赢在哪里，输在哪里，各门各派，意见不一。&nb…

分苹果的故事

 美国一位心理学家为了研究母亲对人一生的影响，在全美选出50位成功人士和50名有犯罪记录的人，分别给他们去信，请他们谈谈母亲对他们的影响。其中有两封信谈的都是一件事：分苹果。一封…

18则经营管理故事

 一去过庙的人都知道，一进庙门，首先是弥陀佛，笑脸迎客，而在他的北面，则是黑口黑脸的韦陀。但相传在很久以前，他们并不在同一个庙里，而是分别掌管不同的庙。弥乐佛热情快乐，所以来…

犹太人经商25法则

 一、犹太人经商和立业的哲学1、*谁是贤人？从所有人身上学习的人是贤人。谁是英雄？战胜自己情欲的人是英雄。谁是富人？对自己满足的人是富人。谁是被尊重的人？尊重别人的人是被尊重的…

餐饮营销的未来展示

     近年来，我国餐饮业的发展非常迅速，据有关方面统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说，我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前…

餐饮投资终极指南

   对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二则投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店…

中餐馆何时才出儿童餐

一年一度的国际儿童节，不少家长会带着自己的孩子外出就餐、庆祝节日。可是除了洋快餐，什么样的中餐馆适合儿童？点什么食品孩子喜欢，却使不少家长犯了难。　　　　目前我国的餐饮业，对儿童…

西饼屋拿什么来赚钱

 走在街头，总会看到风格典雅、店堂明亮的西饼屋或面包房，也能遇见一些手提印有不同饼屋名称食品袋的西点购买者。一个不容忽视的事实是：西饼，已走入家庭，成为人们生活美食的一部分。…

抓好餐饮的四个关键

 现在的餐饮业既蕴藏着巨大的商机，同时也存在着极大的风险，如何把握着商机，及可能大的避免风险，增强企业的竞争力，取得餐饮企业的经营成功，已经成为我国餐饮企业当前不可能回避的问…

高档餐饮投资出现新亮点

 沉寂日久的洪山丽岛会所，不久将被包装成北京城有名的“天下一品”餐饮品牌，投资方花巨资请来了满汉全席研发中心主席、国际厨皇会名誉主席钟利文包装菜肴。名人加名牌，意在营造出高档餐…

餐饮行业的全员促销

 无论在任何行业，营销的最有力的销售媒介就是人员销售（ persona1 selling ）。人员销售的明显特点就是销售人员与顾客有直接的接触，餐饮推销人员可以直接回答顾客提出的问题，面对面向…

现代酒店与节能

由于全球能源的需求越来越大，加之资源的短缺，能源的价格不断上升，现代酒店的能源费的支出占营业费用的比例已达8%-15%，且呈上升趋势，因此现代酒店在新建或改建时都在设计中考虑到节能要求…

成为名牌需要“长期投资”

作为名牌，就算从现在开始不做任何推销和广告，它的品牌生命至少也有60年以上——　　　　要区分“品牌”和“名牌”　　　　品牌本身可以分为品牌和名牌，它们之间最大的区别在于：主动和被动。品牌…