最近贵州六盘水市出现了一家十分特殊的面馆，他们的口号是“面与面不同”，那么，他们的面终究有什么不同呢？笔者决议跟着人流去店内品味下，小店不大，但是生意很好，不少人在排队，很多顾客喊菜很特别：“老板，来二两红牛彩！”问了下效劳员才知道，原来是要“二两红油牛肉彩面”，为了应付顾客过多的状况，他们给自己的面各自起了一个“缩写版称号”，这招很灵，果真让厨房的人记得又快又准了，顾客也喊起来很顺口！
这家称为“阳光姊妹彩面店”的李老板是位思想生动的年轻人，进入餐饮行业很偶然，他以为很多餐饮项目，千万不要看着他人赚钱就去跟风，要找出自己的优势和特征，确定能赚钱，又适宜自己运营，才干义无反顾进入这个行业。切勿被一些外表的利润和生意吸引，也许很多店是把利润放在加盟收费上，故意低价运营吸引顾客，所以生意才会好的。
所以他选择项目的时分，做了不少考证，见过不少项目和老板，最后把目光锁定在一家创业指点公司提供的“营养彩面”项目上。
老板人很直爽，自己最终选择这个项目很复杂，他坦言出于几点思索：“一、我要保证自己的餐馆特征十分清楚，他人家没有，我有，而且我控制相对的技术中心，没有人能我这里窃取去，这样就能保证我的生意临时运营；第二、我要保证自己一定能把这个技术掌握到位，还要搞懂如何自己做个成功的老板，要浪费本钱，也要管理团队，还要扩展生意，所以需求有高人指点；第三、我不希望自己的生意前面是孤家寡人，我需求有更多新的产品推出来，但是我自己不能够有研发团队，所以我要有中央给我提供这些。呵呵，当然，最后一点，就是不希望太贵，毕竟自己没有太多钱，创业也有风险，几万的加盟费，真的担负不起。”
据李老板称，他这个项目是从阳光巴士智业机构这家专业创业指点公司拿到的，对方一方面提供整套创业方案，教会一些基本运作和店面管理，同时还优惠提供技术培训，建议开店的会员到公司参与培训，这样不只可以省掉大厨的费用，还
能保证店内技术不被模拟，成功系数比拟高；同时，这家公司公司还会提供临时收费的后续效劳和指点，甚至还会提供在线订餐系统，这一切的方式，合起来还不到5000元钱，价钱公允，效劳也很好，十分契合李老板心里的创业想象，所以与阳光巴士的彩面客服沟通了几天以后，他就购置了他们的全套效劳。直到如今公司都坚持与他的沟通联络，他内心是十分感谢的。
当问及李老板这段时间的运营感言时，他会意笑了下：“做餐饮是很辛劳的，所以计划进入就要抱定艰辛妥协的信心；但是餐饮行业进入之后，又是其乐无量的，很多会员的反应让我很感动，你会经常觉得有成就感；同时呢，假设有人想从事这个行业呢，我建议找一下专业的指点公司，不要走太多弯路。我们都是小本创业，经不起太多风险。”
当问及以后开展规划时，李老板很有决计肠说：“终有一天，蔬菜和水果做出来的彩面会成为更多人的吃面选择；我置信我的面馆未来会更多能够性，假设有能够，我想赶忙开第二家店，让更多人尝到我的面！”
