的士餐厅投资指南：开店建议

开店建议

    开“的士”司机快餐厅要做到下列几点：一是食物的口味要好，较容易咀嚼。口味好，才干口碑相传，获得长期、稳定的客源。由于司机们进食时间比较短，如果食物过硬，不好咀嚼，长此以往，会影响司机们的消化功能。

    二是连带服务好。对司机而言，他们一般会利用这段时间给车加油、清洗、保养，为自己补充水源等事宜，所以餐厅能够延伸这些服务项目，如，能够帮助司机洗车、擦车，收取较低的费用，还能够为司机提供便利服务，如换零钱、提供免费开水等。

    此外，在司机没吃饭的空隙也能够做几个普通食客生意。