长沙小龙虾口味主要有口味虾、清蒸虾、十三香小龙虾、卤虾和湘味虾尾这五种，其中口味虾也被叫做长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾。
口味虾
卤虾的吃法很多人都知道，长沙小龙虾的口味不仅有香辣的风味，还有这种卤虾，很多的小龙虾店都有，而且每一家都有自己独特的秘制卤味，口味比较浓香，让喜欢麻辣口味的长沙朋友们直喊爽。
湘味虾尾
湘味虾尾主要是以长沙人喜欢吃的麻辣口味为主，混合了十几种的香料调制而成，除去了虾头，只留下虾尾，看起来小小一盘，里面已经是几斤小龙虾的分量了，美味的配料与虾肉融合在一起，口感香辣鲜甜，很多人一吃就可以吃上好几斤。
