矿盐能吃，矿盐是所有盐当中纯度最高、无污染的健康食盐，是可以放心食用的。
生活中的盐有很多种，平时吃的盐有两种来源，一种是海盐，一种是矿盐。海盐，顾名思义是从海水里提炼出来的，而矿盐则是从地下挖出来的盐矿石中提炼出来的。矿盐是从石头里面提炼出来的，含碘量非常少，食用矿盐就是人们生活用的盐，一般和工业盐是不一样的，大家在生活中一定要区分清楚。
矿盐的作用也是比较多，不仅可以作为日常生活中的调料品，还可以用来养动物，比如给羊加喂矿盐可以补充矿物质，促进羊生长发育、快速增膘增重。可以把矿盐稍微炒一下、磨成细末，撒在食槽内或拌入饲料中让羊食用，或者将盐放在锅内、加水加热溶化后放入面粉，调成糊状再拌入饲料中让羊采食，都对羊的生长发育有帮助的。
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