在我们国家大多数的老百姓眼中，米和面还有油这三种东西是一个家庭当中必须要存在的一些，经常会吃到的东西。
我们都说柴米油盐酱醋茶，其中就包括米和油，其实对于老百姓来说我们日常生活都能吃到的这些东西，不仅是我们必须去购买的，也是我们非常喜欢吃的。
在中国人的习惯当中，早餐的时候，大家可能会喝一些豆浆油条，吃一些面食，那么也有一部分地区，有一些家庭，他在早上的时候喜欢吃一些粥品类。
也就是我们说到的大米那么做的饭好不好吃，做的粥好不好吃，其中很重要的一个元素就是它的原材料大米到底好不好?
在我们国家很多地方，他都有非常有名的大米，比如说是我们国家著名的稻田米五常大米，应该没有人没有听说过这款大米吧。
因为这款大米它是来自我们国家的黑龙江省五常市，所以它叫做五常大米和它同类型的，还有很多比如说是盘锦大米或者说是建湖大米。
而在我们国家中非常好吃的大米不仅仅有这几种，在我们国家有98个地方的大米都是非常有名的，而且也代表了我们国家大米品质非常高的水平。
那么这些带有地方特色和非物质文化遗产。代表性的大米它到底有多好吃呢?
有一些网友在网上这样说道，吃五常大米的感觉就是越吃越香，即使不吃菜的话也能吃下两大碗，在民间还有一句俗语来这样形容，五常大米就是一餐五常米，浑忘酒肉香。
很多朋友应该都非常好奇，为什么这款大米它非常的有名，但是在我们国内却很少有人吃到，而且也不怎么流行。
其实这种大米主要是生长在水里的，跟我们平时吃的普通大米的那种植物不一样。
像我们平时吃到的植物。都是属于水稻，但是这种米并不属于水稻，虽然有着上千年的历史，但是只要里面含有菌群就会接不出大米，因此它的产量也是不高的，所以价格也是非常之高。
可想而知我们国家在大米还有稻米这方面的实力还是非常高的。而在我们国家当中，也有这样一种大米，他在世界上都是数1数二的。
很多外国朋友都曾经听说过他的名号，因为他被称为世界上最贵的大米，但是谁也没有想过这世界上最贵的大米是产自于我们国家的。
很多朋友应该也没有想过，在我们生活当中本来已经有很多非常出名著名的大米，居然还会有这样一种在世界上都非常有名号的大米。
其实这种大米的名字也非常的不好念，大多数的老外朋友都管它叫做土豪米，但是很少有人知道他的名字其实叫菰米。
一般我们吃到的大米都是结了果实之后，要把外面的一层外壳给它去掉，但是这种米完全不含有外壳，长出来就是又长又黑的形状。
而且搭配着一些肉类蔬菜类特别的好吃，尤其是这种大米蒸熟之后再炒，做成粥类做成沙拉都是十分美味的。
