麻辣鸭脖子配方

麻辣鸭脖子配方
　　武汉的麻辣鸭脖子绝对是俺们湖北人对中华美食的新贡献
　　鸭肉特有“鸭腥”气味，经鸭脖王解馋坊特制，不但口感鲜美，香盈扑鼻,辣味独特，亦不失本味原香。独具特别回味。
　　制作鸭脖子其关键是卤药汁,卤药汁的关键是配方,有了卤药配方自己都可以做
　　但配方一般人很难弄到,我曾在久久丫鸭勃店打过工,我有配方我想开动很多人想得到配方,想要者请与我联系
　　筚拨
　　筚拨系胡椒植物筚拨的果穗。温胃暖肾。用于治疗胃寒、肾寒、心脏性水肿。原产热带，广东、广西、云南有栽培。
　　味道辛辣,有特异香气,能治腹泻呕吐,头疼牙疼,有怯寒的功效!
　　白芷
　　白苜别名香白芷、芳白芷、泽芬等，为伞形多年生草本植物。
　　以根粗，皮细、质坚硬、粉性足，香气浓者为佳。
　　[产地] 白芷、川白芷主产四川、河南、浙江、山西、河北。杭白芷产浙江、福建、台湾者。根供药用，有祛风散湿，活血止痛
　　红豆蔻
　　别名： 良姜子，红蔻 山羌子（广西） 红豆蔻药材性状： 呈长圆形，长7~12mm，直径5~8mm。表面橙红色或赤褐色，腰部稍凹陷，顶端有黄白色管状宿萼，基部有果柄凹痕。果皮薄，易破碎，内有种子3~6枚，附着于纸质的隔膜上。种子呈三角形
　　白豆蔻
　　性味归经】辛，温。归肺、脾、胃经【功效】化湿行气，温中止呕。
　　气味　（仁）辛、大温、无毒。
　　【应用】
　　1.用于湿滞中焦及脾胃气滞的脘腹胀满，不思饮食等。有化湿行气之功。常与厚朴、陈皮等同用；湿温初起，胸
　　草果
　　又称草豆蔻。香料植物。姜科，豆蔻云南独有，分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县（被称为“青果之乡“）出产最多。为多年生草本，高2－3米，全株有辛香味。根茎似姜，
　　枳壳
　　【来 源】：为双子叶植物药芸香科植物枸橘、酸橙
、香圆或玳玳花等将近成熟的果实【功 效】：破气，消积，化痰，消食。
　　植物枸橘的近成熟果实，呈半圆球形。外皮橙褐色或绿黄色，散有众多小油点及网状隆起的皱纹，密被细柔毛。果实顶端的
　　八角茴香
　　八角茴香属于木兰科,为伞形科草本植物又名小茴香,八角香、八角大茴、八角、大料、五香八角等,属于小型树种结出的果实，味道辛辣，类似甘草，是东方烹调的传统调味品，也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等利口酒的主要香料。